Ein sehr schwieriges Projekt haben die Zufallsproduktionen in 2004 / 2005 abgewickelt: Die Namensfindung für eine Wein-Keller-Dachgarten-Restaurant-Vinothek der Brüder Matthias und Hermann Hager, in Mollands im Kamptal.
(Hier die schwierigen Kunden)
Wie oft bin ich nach Mollands gefahren, bis wir den schönen Namen WEINBEISSEREI erfunden hatten! (11 Uhr Zug vom Franzjosefsbahnhof, kurz nach 12 in Mollands, dann Mittagessen, diskutieren, Weintrinken, dann 15 Uhr wieder zurück. ) Und Woche drauf dasselbe! Aber der Genius Loci inmitten der Weinberge hat Wirkung gezeigt, und die Weinbeisserei ist mittlerweile in fast aller Munde.